Qu’on se le dise : la production alimentaire est suffisante pour nourrir la population mondiale et mettre en oeuvre le droit à l’alimentation ! Pourtant, la dénutrition et la malnutrition augmentent depuis 2015. Cette tendance se dessinait déjà avant la pandémie de COVID-19 : en 2019, 650 millions de personnes souffraient de malnutrition, soit 8,9 % de la population mondiale. En 2020, ce chiffre atteignait entre 720 et 811 millions. La FAO estime même que plus de 840 millions de personnes souffriront de la faim d’ici 2030. Parmi les 768 millions de personnes concernées en 2020 (chiffre moyen), 418 millions vivaient en Asie, 281,6 millions en Afrique et 59,7 millions en Amérique latine et dans les Caraïbes. Depuis 2019, le nombre de personnes souffrant de la faim a augmenté de 57 millions en Asie, de 46 millions en Afrique et en Amérique latine et de 14 millions dans les Caraïbes. Le pourcentage de personnes souffrant de malnutrition chronique dans une population mondiale croissante a nettement augmenté en seulement un an, passant de 8,4 % à 9,9 % en 2020. À l’inverse, 1,9 milliard de personnes souffrent de surpoids et d’obésité morbide.

Environ 60 % des personnes souffrant de faim chronique dans le monde sont de sexe féminin, bien que dans de nombreux pays, ce sont les femmes qui sont chargées d’acheter et de préparer les repas. À l’échelle mondiale, moins de 20 % des propriétaires fonciers sont des femmes. Les femmes détiennent moins de 5 % des terres en Afrique du Nord et en Asie occidentale, et en moyenne 15 % en Afrique subsaharienne. Dans le même temps, les femmes de l’hémisphère Sud représentent 60 % de la main-d’oeuvre agricole. En 2020, les femmes avaient 11 % de risques supplémentaires de souffrir de malnutrition ou de faim que les hommes. En 2030, ce chiffre pourrait passer à 14 %. La lutte contre ces évolutions est l’une des missions centrales que s’est fixée l’Alliance Sufosec. En effet, la FAO considère que les rendements agricoles pourraient augmenter de 20 à 30 % si le potentiel des petites productrices était renforcé et si elles avaient les mêmes possibilités d’exploitation et d’accès au foncier que les hommes. Cela diminuerait de 150 millions le nombre de personnes souffrant de la faim dans le monde.

Les conflits géopolitiques, les guerres civiles et les menaces terroristes ont un impact important sur la faim dans le monde. Les événements majeurs, tels que la guerre en Ukraine, déstabilisent les marchés et entraînent une explosion des prix de l’énergie et des produits alimentaires. Mais toutes les régions ne sont pas touchées de la même manière. L’épidémie de COVID-19, déjà, avait montré les conséquences inégales de l’effondrement des marchés mondialisés sur les hémisphères Nord et Sud. Au nord, les approvisionnements ont été impactés dans quelques rares secteurs d’activité et les pertes de salaires en grande partie compensées. Tandis qu’au sud, les pénuries (p. ex. d’engrais ou de semences) ainsi que l’absence d’acheteurs se sont immédiatement fait sentir. L’absence de protection sociale a également fait sombrer 97 millions de personnes supplémentaires dans la pauvreté. 2,7 milliards de tonnes de céréales ont été récoltées en 2019, plus que jamais auparavant, mais seulement 43 % sont destinées à l’alimentation humaine. Le reste est utilisé pour nourrir les animaux ou transformé en essence et en matières premières industrielles. Cet usage est en augmentation. La faim est donc avant tout un problème de répartition, car la nourriture n’arrive pas dans les assiettes, mais là où l’on peut en tirer le plus d’argent. Le changement climatique et ses conséquences sont devenus une menace pour le sud et le nord: L’augmentation des températures a un impact direct sur la production alimentaire, car elle entraîne des sécheresses et de nouveaux fléaux qui compromettent les rendements agricoles et donc la sécurité alimentaire.La manière dont les pays occidentaux produisent et consomment actuellement leur alimentation ne fait qu’accélérer le changement climatique. L’agriculture, principalement industrielle, joue ici un rôle considérable : elle émet environ 30 % des gaz à effet de serre à l’échelle mondiale. En effet, le déclin rapide de la biodiversité met en danger nos ressources. L’agriculture conventionnelle et ultra-industrialisée, à fort apport d’intrants, a un impact élevé sur l’environnement. Elle décime la faune et la flore, et est l’une des grandes causes de l’extinction des espèces. La disparition brutale des insectes est l’expression la plus dangereuse de cette évolution, car les insectes sont indispensables à notre approvisionnement alimentaire.