Contexte du projet
Dans les communautés villageoises indigènes de la zone de projet, plus de 70% des enfants en bas âge souffrent de malnutrition. Les familles se nourrissent de manière déséquilibrée: le maïs domine le menu des enfants, ce qui les prive de protéines, de vitamines et de minéraux essentiels. En raison des mauvaises conditions d'hygiène, beaucoup d'enfants souffrent de diarrhées et ne peuvent pas assimiler les nutriments importants. La malnutrition et la sous-alimentation, surtout pendant les trois premières années de vie, ont un impact important sur le développement cognitif et physique ultérieur. De nombreux parents ne sont pas conscients de ce problème.
Notre approche
150 familles mayas participent à des ateliers pratiques adaptés à la culture locale. Ils apprennent à cultiver des aliments riches en nutriments dans leurs potagers et à les intégrer à leurs repas. Nous sensibilisons les familles à une alimentation saine, adaptée à l'âge d, et aux pratiques d'hygiène. la construction de latrines et l'amélioration de la qualité de l'eau potable nous permettent en outre de lutter contre les maladies diarrhéiques très répandues. Nous posons ainsi les bases d'un développement cognitif et physique adapté à l'âge de 300 jeunes enfants indigènes de moins de 5 ans et de leurs 450 frères et soeurs plus âgés.
